RETETE

Somon cu legume

Salutare din nou simpaticilor !

Ca în fiecare vineri,scriu o rețetă sănătoasă și gustoasă ce vreau să împart cu voi.

Dacă tot am vorbit de vitamine în alt articol,azi am ales o rețetă a cărui ingredient principal este o mare sursă de vitamina D.

Este o rețetă sănătoasă,repede de pregătit și pe gustul tuturor.Zic chiar pe gustul tuturor,din experiență proprie…chiar și cei care nu sunt mari consumatori de pește o adoră …

Ca mai toate rețetele pe care le sugerez ,și aceasta este versatilă ,poți să înlocuiește legumele și gustul e la fel de bun!

Pentru 4 persoane:

4 bucăți de somon (cca 200g fiecare)

Poate să fie proaspăt sau congelat

2 roșii mari

1 ardei roșu

1 ceapă

4 cățeii usturoi

3cartofi mari

Ulei de măsline

50g vin alb pentru gătit( dacă nu avem copii la masă evident)

1 legătură pătrunjel

Sare și piper după gust

Încălzim cuptorul la 180-200°c

Într-o tavă însă cu ulei punem cartofi tăiați felii ,legumele tăiate mic și presărăm sare și piper după gust!

Separat pregătim un amestec de usturoi cu pătrunjel si ulei de măsline(si vin) si turnăm putine peste legume.Introducem legumele la cuptor 30-40 min sau timpul care tu estimezi că sunt aprope gata!

În acest timp lăsăm bucățile de somon la marinat în amestecul de usturoi.

Când legumele sunt aproape gata adăugăm bucățile de somon și turnăm peste tot amestecul rămas.Din acest punct cam în 10-15 minute somonul este gata dar dacă vă place mai crocant îl lăsați ceva mai mult.

Este o rețetă sănătoasă ,gustoasă ,nu foarte economică cei drept,dar ținând cont de necesitatea, cel putin o data pe săptămână, de a consuma pește,este o bună opțiune.

Este o rețetă de familie,se servește caldă sau templată pentru cei mai mici…cu un pahar de vin alb,sec,rece….si în cea mai bună companie…. !

Reclame

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s